• Slide 3.2
  • Slide 7
  • Slide 6
  • Slide 2

Termékeink

A Szigetvári Malom vezetősége és minden munkatársa elkötelezett a magas minőségű búzaőrlemények gyártása mellett. Hisszük, hogy a 100 éves szakértelem és a folyamatos fejlődés összhangja garantálja, hogy olyan termékeket gyárthassunk, amelyek megfelelnek minden igénynek és elvárásnak. Termékeinket a vevői igényeknek megfelelően próbáljuk fejleszteni és a termékpalettánkat folyamatosan bővíteni, hogy mindenki megtalálja nálunk a számára megfelelő minőségű búzaőrleményeket.
wheat line2
Búzafinomliszt BL 55


A klasszikus értelemben vett búzaliszt, minden konyha alapvető eleme. A búzafinomliszt finomszemcsés őrlemény, tiszta, fehér, korpát alig tartalmaz. Főzéshez-sütéshez javasolt, ideális választás lehet otthoni péksütemények, finom tészták készítéséhez, amelyek garantáltan kiváló minőségűek lesznek!

Tipp az egészségért: rántás helyett lisztszórással, vagy más néven hintéssel sűríthetjük a főzeléket vagy éppen a ragut, így az elkészült étel zsírtartalma jelentősen csökken.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.
A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: 1 kg, 5 kg.
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák, 40 kg zsák, ömlesztett.





Búzakenyérliszt BL 80

Finomszemcsés őrlemény, a búzafinomliszthez képest sötétebb árnyalatú. Kiváló fehérjetartalma révén dagasztás és kelesztés során erős sikérváz alakul ki a tésztában, ami jól bírja a magas hőmérsékleten való sütést is. Ez a liszt ideális választás lehet az otthoni és ipari kenyérsütéshez egyaránt. 

Tipp az egészségért: otthoni kenyérsütéshez érdemes kovászt használni. A kovász a benne lévő prebiotikumoknak köszönhetően javítja az emésztést, a tejsav baktériumok pedig csökkentik a kenyér glikémiás indexét, tehát lassítja a kenyérben lévő glükóz véráramba jutásának sebességét.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.

A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: 1 kg, 5 kg.
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák, 40 kg zsák, ömlesztett.




Búzarétesliszt BFF 55

A búzafinomlisztnél érdesebb tapintású, durvább szemcséjű, úgynevezett "fogós" őrlemény. A rétesliszt sikértartalma kimagasló, ezért ideális lehet otthoni rétesek, piskóták, kekszek, nudlik, tészták és egyéb finomságok készítéséhez, ipari felhasználóknak kiváló száraztészta alapanyag.

Tipp az egészségért: otthon készített sütemények, kekszek tésztáját dúsíthatjuk 1-2 ek. zabpehellyel. Ezzel nem csak megnöveljük az ásványi anyag-, vitamin- és élelmi rost tartalmát, de csökkentjük a glikémiás indexét is, amivel kissé ellensúlyozni tudjuk a hozzáadott cukor hirtelen vércukorszint emelő hatását.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.
A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: 1 kg.
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák, 50 kg zsák.




Pizzaliszt

A pizzalisztet egyedi karaktere és minősége emeli ki a többi liszt közül. Magas fehérjetartalmának titka a kiváló minőségű magyar búza. Ideális választás a hosszú pihentetési idejű pizzatésztákhoz, ami garantálja, hogy a tészta könnyed, rugalmas és ízletes lesz.

Tipp az egészségért: a pizzát az emberek javarésze a gyorsételekkel azonosítja, pedig a pizza az egyik leginkább sokszínű étel, amit számos módon el lehet készíteni. Egy jó minőségű pizzaliszttel az otthoni sütőnkben is süthetünk nem csak ízletes, de a boltinál egészségesebb pizzát. Feltétként házi készítésű bazsalikomos paradicsomszószt, sovány reszelt sajtot, érlelt sonkát, gombát, szárított paradicsomot és rengeteg más ízletes és egészséges alapanyagot felhasználhatunk.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.

A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: 1 kg, 5 kg.
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák, 40 kg zsák.




Étkezési búzadara (BD)

A konyhai varázslat titkos hozzávalója. Nagy szemcsés őrlemény, fehéres krémszínű. Kiváló alapanyag sütemények, daragaluska, tejbegríz, túrógombóc és még rengeteg finomság készítéséhez.

Tipp az egészségért: a búzadarát az őrléstechnológia egyik középső pontján tudjuk kinyerni a rendszerből. A nagyméretű daraszemcsékre héj és csírarészek is tapadhatnak, ami megnöveli az őrlemény tápanyagtartalmát.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.
A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: 1 kg.
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák, 50 kg zsák.




Teljes kiőrlésű búzaliszt BTKL

Minden, ami a búzaszemben rejlik. A teljes kiőrlésű búzaliszt finomszemcsés őrlemény, a gabonaszem összes alkotóelemét - beleértve a csírát és a korpát is - tartalmazza. Teljes kiőrlésű pékáruk készítéséhez elengedhetetlen, de az otthoni sütés-főzéshez is kiváló alapanyag, ami nem csak finom, de hozzájárul egészségünk megőrzéséhez is.

Tipp az egészségért: a teljes kiőrlésű liszt a gabonaszem összes alkotóját tartalmazza, emiatt az összes többi őrlethez képest a legmagasabb tápértékkel rendelkezik. Az őrlemény önmagában is felhasználható sütéshez, főzéshez vagy sűrítéshez, de kiválóan alkalmas ételeink dúsítására is. Például tészta vagy sütemény készítésekor a finomliszt 1/3 részét cserélhetjük teljeskiőrlésű lisztre, amitől nem csak finomabbá tesszük az ételt, de jelentősen növeljük a vitamin- ásványi anyag- és élelmi rost tartalmát is. Otthoni kenyérsütés esetén is saját ízlésünknek megfelelően a kenyérliszt felét vagy harmadát pótolhatjuk teljes kiőrlésű liszttel, így nagy lépést teszünk az egészségesebb életmód felé.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.
A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: 1 kg.
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák, 40 kg zsák.



Étkezési búzakorpa BK

Az étkezési búzakorpa főként héjrészekből és a héjhoz tapadó lisztszemcsékből áll. A malmi technológia során a héjat eltávolítjuk a gabonáról, így a legtöbb őrletben nem, vagy csak kis mennyiségben található meg. Magas rosttartalma miatt az egészséges táplálkozásba kiválóan beleilleszthető. Joghurtba, házi készítésű müzlibe, smoothie-ba keverhető, vagy a házi tészták, sütemények dúsíthatók vele.

Tipp az egészségért: az étkezési búzakorpa egy természetes segítőtárs az egészséges táplálkozásban. Kiemelkedő rosttartalma megköti a bélrendszerben a méreganyagokat és salakanyagokat és elősegíti azok továbbhaladását, ezáltal csökkenhet a vastagbélgyulladások és vastagbélbetegségek kialakulása. Vízkötő képessége miatt a gyomorban megduzzadva teltség érzetet okoz, így elősegítheti a testsúlycsökkenést. A búzakorpában lévő rostok az epével a bélbe kerülő koleszterin egy részét megkötik, ami a széklettel távozik, így kevesebb koleszterin szívódik fel a keringésbe, ezáltal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását. FONTOS azonban, hogy a magas rostbevitel mellé elengedhetetlen a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztása!

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.
A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: HAMAROSAN
Ipari felhasználók részére: 20 kg zsák.




Étkezési búzacsíra

A csíra a búzaszem biológiai szempontból legértékesebb része, kiemelkedően magas az olaj- és fehérjetartalma, de számos vitamint és ásványi anyagot is találhatunk benne. A malmi technológia során a csírát sérülésmentesen próbáljuk eltávolítani az őrletekből, mivel a magas olajtartalom miatt a lisztek gyors avasodását okozná. A termék színe sárgás, formája lapkás, állománya szilárd. A búzacsíra kiemelkedő beltartalmi értékei miatt, kiválóan beleilleszthető az egészséges táplálkozásba. Joghurtba, müzlibe keverhető, vagy tészták, panírok dúsíthatóak vele.

Tipp az egészségért: a búzacsíra több ponton is hozzájárul az egészségünk megőrzéséhez. A vitaminok közül a B1-, B2-, B3- és B6-vitamin, az E-vitamin és a folsav is nagy mennyiségben megtalálható benne, valamint az ásványi anyagok közül a kálcium, vas, foszfor, magnézium, szelén és egyéb más nyomelemeket is tartalmaz. A búzacsíra csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, erősíti az immunrendszert, és sok más jótékony hatása mellett, akár még az öregedést is lassíthatja.

A termék GMO-mentes, 100%-ban Magyarországról származó étkezési búza felhasználásával készült, hozzáadott adalékanyagokat nem tartalmaz.
A termék GLUTÉNT tartalmaz.

Lakossági kiszerelések: HAMAROSAN
Ipari felhasználók részére: 25 kg zsák.